Ingrédients
- 125g de miel liquide
- 50g de sucre
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 20g de margarine
- 3g de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de kirsch
- 200g de farine
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1/2 cuillère à café de clous de girofle
- 1 cuillère à café de cannelle
- le zeste d’1/2 citron
Faites chauffer dans une casserole le miel, le sucre, l’eau et la margarine. Par ailleurs, mélangez le bicarbonate et le kirsch. Versez les 2 mélanges dans un saladier. Versez-y la farine et les épices, puis le zeste de citron.
Faites cuire à 200°C 15 à 20 minutes sur une plaque. Quand c’est cuit, vous pouvez découper des formes et les glacer.