Pour 4 personnes :
- 120 g de groseilles égrappées
- 250 g de fraises
- 250 g de framboises
- 120 g de mûres
- 5 c. à soupe de fleur d’oranger
- le jus d’1/2 citron
- 1/2 l de lait écrémé
- 5 glaçons
- 30 g de sucre en poudre
- quelques gouttes d’extrait de vanille
Lavez et essuyez les fruits. Coupez les fraises en 2 ou 4. Mélangez l’ensemble des fruits sauf les fraises. Réservez-en quelques uns pour le décor. Répartissez les fruits dans des coupes individuelles.
Mixez le lait avec les fraises, les glaçons et l’extrait de vanille. Recouvrez les fruits de milk-shake. Décorez avec quelques fruits frais.
Servez.