Pour 4 personnes
- 2 poireaux
- 400g de macaronis
- 8 tranches de bacon
- comté râpé
- 75cl de sauce béchamel
- 1 boule de mozzarella
Cuisez 15 minutes dans l’eau salée les poireaux nettoyés, fendus en 4 dans la longueur. Ajoutez les macaronis et faites cuire le temps indiqué sur l’emballage. Egouttez-les, ainsi que les poireaux. Répartissez les macaronis, les feuilles de poireaux et le bacon dans un plat à gratin. Parsemez de comté et recouvrez de béchamel.
Taillez en lamelles la mozzarella et disposez-les sur la surface. Faites gratiner pendant 5-10 minutes sous le gril du four, jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.