Pour cuisiner des feuilletés au pesto pour 4 à 6 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 1 pot de pesto
- gruyère râpé ou parmesan râpé
Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).
Etaler une fine couche de pesto sur la pâte feuilletée, puis ajouter du fromage râpé.
Rouler la pâte sur elle-même : soit d’un bout à l’autre pour faire des roulés, soit en partant de la droite jusqu’au centre et en partant de la gauche jusqu’au centre pour faire des palmiers.
Si la pâte est trop molle, la placer quelques instants au réfrigérateur.
Découper des roulés d’environ 2cm de largeur et les déposer sur une plaque allant au four.
Enfourner pour une quinzaine de minutes.
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