Pour réaliser les cookies d’Alexis :
- 125g de beurre demi-sel
- 100g de sucre roux
- 1 oeuf
- 175g de farine
- 1g de levure chimique
- 175g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 170°C (th 5-6).
Faire ramollir le beurre puis le mélanger avec le sucre. Ajouter l’oeuf, la farine, la levure et le chocolat. Bien mélanger.
A l’aide de 2 petites cuillères, former des petites boules et les déposer sur une plaque allant au four, éventuellement recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire 10 à 12 minutes.
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