Pour 6 personnes :
- 1 paquet de biscuits petit-beurre
- 2 oeufs
- 300 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- chocolat en poudre
- 50 g de noix
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Écrasez les petits-beurre avec les mains de manière à les réduire en poudre.
Battez les oeufs dans un grand saladier avec une fourchette.
Une fois qu’ils sont bien battus, ajoutez les noix, le chocolat et le beurre fondus.
Mélangez le tout avec les miettes de petits-beurre.
Tapissez un moule à cake avec une feuille de papier cuisson. Versez dans le moule la préparation et la lisser avec une spatule pour que le gâteau soit bien plat.
Mettez le moule au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
Démoulez le gâteau.
Prenez une feuille de papier cuisson et découper un petit coeur d’environ 5 cm de haut.
Placez cette feuille sur le gâteau et saupoudrez le coeur de chocolat en poudre.
Enlevez la feuille et un joli coeur sera dessiné sur le gâteau.